Comuna Polovragi găzduiește în acest sfârșit de săptămână un eveniment dedicat promovării bucătăriei autentice românești, reunind bucătari, producători locali, specialiști în gastronomie și iubitori ai tradițiilor culinare din mai multe județe.
Manifestarea are ca obiectiv punerea în valoare a rețetelor moștenite din generație în generație, dar și încurajarea dezvoltării punctelor gastronomice locale și a turismului rural. Vizitatorii vor avea ocazia să descopere preparate specifice zonei de sub munte, gătite după rețete tradiționale, inclusiv în țăst, precum și produse locale realizate de gospodari și mici producători.
Evenimentul include demonstrații culinare, degustări și întâlniri între specialiști și reprezentanți ai comunităților locale, fiind o oportunitate de promovare a patrimoniului gastronomic al Olteniei și al altor regiuni participante. Organizatorii își propun ca această inițiativă să contribuie la păstrarea identității culinare românești și la transformarea Polovragiului într-un reper pe harta gastronomică a țării.